Сборы выезда на дачу всегда сопровождаются вопросом. Что приготовить, чтобы по приезду в пункт назначения сразу накрыть стол? Шашлыки еще только в планах, колбаса – это банально. А после долгой дороги все ждут чего-нибудь вкусненького для перекуса. Сегодня я предлагаю беспроигрышный вариант – куриный рулет с сыром. Рецепт не сложный, в результате – вкуснейшее сытное блюдо. Рулет исчезает со стола в первую очередь, все уплетают с большим удовольствием. Рекомендую приготовить.
Необходимо взять:
Филе курицы – 400 г
Сыр твердый - 350 г
Яйцо - 4 шт.
Майонез – 200 г
Лук - 2 шт.
Растительное масло
Соль, перец
Миксером измельчить филе курицы с луком (можно миксер заменить мясорубкой), посолить, поперчить.
Сыр натереть на крупной терке, влить взбитые яйца и майонез, тщательно перемешать.
По густоте масса должна быть, как тесто для оладышек.
Противень застелить пергаментом, затем вылить сырную массу, разровнять и поставить в духовку при 190 градусах на 25 минут, чтобы сырная масса схватилась в одно целое.
Сырная основа готова, ее немного остудить и снять с противня. На основу равномерно распределить фарш, свернуть рулетом.
Рулет завернуть в фольгу (предварительно фольгу чуть смазать растительным маслом во избежание прилипания рулета) и запечь в духовке при 190 градусах 30 минут, затем фольгу развернуть, и еще подержать рулет в духовке 10-15 минут до образования на поверхности рулета румяной корочки.
Ваш труд увенчался успехом! Нежный, вкусный рулет готов!
Приятного аппетита, здоровья Вам и хорошего настроения!
Понравился рецепт? Подпишитесь, пожалуйста, на канал.
