На 4–5 порций
Время приготовления: 1,5 часа
Ингредиенты:
1 целая тушка курицы (около 600 г)
8–10 средних картофелин
3 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. соли
щепотка хлопьев перца чили
щепотка тёртого мускатного ореха
1 ст. л. зиры
2 ст. л. сливочного масла
Калорийность: 181 ккал
Приготовление:
1. Курицу промыть, просушить бумажным полотенцем.
2. Картофель промыть со щёткой, нарезать крупно, сложить в миску, добавить 2 ст. ложки оливкового масла, соль, перец, мускатный орех и зиру, тщательно перемешать.
3. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в форму картофель. Сверху уложить тушку курицы. Промазать оставшимся оливковым маслом.
4. Запекать курицу с картофелем в духовке при 180 °C в течение 50 минут. Затем увеличить температуру до 200 °C и запекать ещё 5–10 минут до золотистой корочки.
5. Достать блюдо из духовки, подать к столу в форме, в которой оно готовилось.
Всем приятного аппетита!! Благодарим за внимание!! Подписывайтесь на наш канал!
