Ингредиенты:
1. Яйца - 5 штук
2. Лук - 1 штука (маленькая)
3. Грибы (лисички, можно любые другие) - 350-400 грамм
4. Сыр пармезан ( можно любой другой, главное, чтобы был твёрдым) - 50-60 грамм
5. Соль, перец - по вкусу
6. Зелень - 2-3 столовые ложки
7. Оливковое масло для жарки
Приготовление:
1. Грибы и лук мелко нарезать, обжарить до золотистой корочки в масле, посолить, поперчить. Убрать с плиты
2. В отдельной ёмкости смешать яйца и тёртый сыр, хорошо взбить вилкой
3. Добавить яичную смесь к грибам, перемешать и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут
4. Готовое блюдо посыпать зеленью. Готов
Итальянский омлет готов. Приятного аппетита! Ставьте палец вверх и подписывайтесь на мой канал :)