Да, хотите верьте, хотите нет, на самом деле есть напиток под названием "коктейль подоходного налога". И что может быть лучше, чем 17 апреля, чтобы попробовать эту классику на основе Джина?
Старый-тимей варево, построенном в конце 1920-х годов, Налог на прибыль коктейль-это по сути коктейль Бронкс (Джин, сладкий вермут, сухой вермут и апельсиновый сок) с добавлением тире ароматические биттеры.
Я немного почитал в надежде найти красочные — если несколько апокрифических — история позади этого создания, но, возможно, в соответствии с Законом о подоходном налоге нет-брехня имя, все это было просто (просто и неромантично) факты, мэм.
Общий консенсус, однако, заключается в том, что горечь включена в рецепт как подмигивание и кивок на "горечь" налогового сезона. Я думаю, что многие из нас могут относиться к этому.
Во многих опубликованных рецептах этого напитка пропорции ингредиентов, как правило, сильно различаются. (Равные части сладкого вермута, сухого вермута и апельсинового сока? Или вернуть два вермута и ампутировать сок? Полный глоток Джина или совсем немного? Добавить один Дэш биттера или два?) Я немного экспериментировал и нашел свой личный фаворит: тяжелый сок, легкий вермут и горький.
Заметки тестера
Название этого коктейля заставляет меня смеяться, а также кивать головой. Из всех дней, которые требуют коктейль, Налоговый день должен быть в верхней части списка. Если вы карабкаетесь, чтобы подать вовремя, просто обнаружив, что вы должны деньги, или хотите отпраздновать возврат, этот коктейль citrusy является решением всех этих вещей.
Должен признаться, я бывший самопроизвольный не-Джин пьяница, и смешивание этот коктейль был мой первый раз, делая напиток, который включал вермут (в любой форме) или биттеры. В то время как у меня был открытый ум, я наполовину ожидал вздрогнуть после первого глотка. Но это не могло быть дальше того, что произошло. Это легкий, цитрусовый, округлый коктейль. Он идеально подходит для Налогового дня, и, честно говоря, любой другой день года.
Этот коктейль также будет работать хорошо, и выглядеть довольно красиво, с соком апельсина крови.
- 1 1/2 унции Джин
- 1/4 унции сухой вермут
- 1/4 унции сладкий вермут
- 1 унция апельсиновый сок
- 1 Дэш Биттеры ангостура
- Дополнительный гарнир: оранжевый твист
Объедините все ингредиенты в шейкере со льдом. Энергично встряхните. Процедите в бокал для коктейля. Украсьте апельсином.
Не теряйте данный канал
https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5ab88a567ddde8c5a6c52a14
из "Поля зрения", подписывайтесь на него,ставьте лайки и получайте самые интересные, вкусные и полезные рецепты блюд разных стран)))
