Такой тортик без проблем можно кушать вечером и без вреда для фигуры! А можно и на праздничный стол, всем понравится Ваш новый шедевр.
Для приготовления коржей Вам понадобится:
500 грамм куриного фарша (лучше прокрутить самим из грудки)
1-2 яйца
150 мл молока (не сильно жирного)
1-2 средние луковицы
цельнозерновая мука
соль
перец
Для приготовления начинки Вам понадобится:
1 средняя морковка
1-2 луковицы
греческий йогурт или сметана 15% жирности
зелень, какую любите
сыр, не сильно жирный
Способ приготовления:
Готовим коржи
1. Берем глубокую миску и кладем в нее фарш, разбиваем яйца, добавляем молоко
2. Очищаем и режим мелко лук, добавляем в фарш и все хорошенько перемешиваем
3. Добавляем муку, соль, перец и еще раз все хорошенько перемешиваем. Если тесто жидковатое, тогда еще муки добавьте.
4. Разогреваем блинную сковороду и накладываем фарш, размазывая равномерно по сковороде. Жарим коржи с 2-х сторон, пока не кончится фарш
Готовим начинку
1. Берем сковороду и обжариваем мелко нарезанный лук и натертой морковкой. Жарим на 1 ч. ложке оливкового масла
2. Когда лук с морковкой немного остынут, смешайте их с йогуртом или сметаной и добавьте рубленую зелень. Можно немного посолить и поперчить.
3. Все очень хорошо перемешайте, это и будет начинкой
Готовим торт
1. Терем плоскую посуду, кладем первый корж и мажем его начинкой. Так продолжаем слой за слоем.
2. Когда коржи закончатся, а начинка возможно останется, то можно по бокам тоже смазать
3. Трем на крупной терке сыр и посыпаем сверху, можно на пару минут засунуть в микроволновку, для того, чтобы сыр расплавился.
4. Украшаем зеленью и можно подавать к столу.
Такой тортик быстро пропитывается. Особенно если мазать на еле теплые коржи.
Вот и все, ничего сложного в приготовлении такого блюда нет, его можно кушать как отдельное блюдо, очень сытный и вкусный тортик.
