Здравствуйте дорогие друзья, спешу поделиться с Вами прекрасным рецептом прохладного овощного супа с томатами, полезный низкокалорийный вариант для летней жары. Для данного кулинарного шедевра нам потребуется: 100 грамм белого хлеба, сладкий перец, луковица лучше красная, небольшой огурец, 300 грамм помидор, 15 грамм базилика и петрушки, измельченный зубчик чеснока, 800 мл. томатного сока, 2 стол. ложки оливкового масла, 2 стол. ложки девяти процентного уксуса. И так начинаем готовить, срезаем корку с хлеба и помещаем его в воду на 5 минут, затем сливаем воду хлеб отжимаем и пока откладываем в сторону. За тем перец, лук и огурец шинкуем очень мелко, можно воспользоваться кухонным комбайном, все помещаем в большую миску. Далее лучше воспользоваться комбайном, помидоры и базилик проворачиваем чтобы текстура была не однородной, а немного комковатой и перекладываем в миску с овощами. Теперь положим в комбайн нарезанный чеснок, хлеб, уксус и томатный сок тщательно перемешиваем до однородной массы, можно сделать это миксером, далее так же выливаем все в миску с овощами и перемешаем. Добавляем специи по вкусу, накрываем крышкой и ставим в холодильник на 1,5-2 часа. Приятного аппетита! Ссылка на мой канал zen.yandex.ru/id/5afdd33e5f4967a269c24d95
