Для приготовления этого блюда понадобятся продукты.
Куриное филе, соль не мелкая, приправа, вино портвейн.
Процесс приготовления.
Соль перемешать с приправой. Долить одну четвертую стакана вина. Все перемешать. В кастрюльку на донышко положить слой приготовленной консистенции а сверху положить мясо курочки.
Сверху посыпать ровным слоем соли и убрать в холодильник на семнадцать часов. После того как пройдет указанное время мясо промыть хорошенько, высушить полотенцам из бумаги.
Далее нужно натереть паприкой и перцем. После этих манипуляций мясо заворачиваем в марлю и убираем в холодильник на три дня. Как пройдет три дня, мясо будет готово.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
