Считается, что именно 8 стаканов воды в день полезны для здоровья. Откуда взялась эта цифра? Обоснована ли такая «норма» научно?
Что говорят учёные
В 2014-м году международная группа ученых опубликовала результаты исследования, в котором были задействованы 4000 австралийских мужчин и женщин, ежедневно выпивавших разное количество жидкости.
В результате, ученым так и не удалось найти связь между потреблением воды и улучшением работы почек или снижением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
За год до этого ученые из Израиля решили проверить другую теорию: якобы потребление 2 литров воды оздоравливает кожу и замедляет появление морщин. Но и здесь ничего не подтвердилось: авторам исследования не удалось найти «никаких научных доказательств» этому.
Сломанный телефон
Так как же возник этот миф о «норме» воды для человека? Вообще, считается, что он появился еще в 1945-м году, когда американский Национальный исследовательский совет заявил, что человек должен потреблять по 2,5 литра воды в день. Но люди не обратили внимания на одну маленькую, но важную деталь: большая часть этой нормы содержится в пище, потребляемой ежедневно.
Без всякой шелухи
На деле оказывается, что источники жидкости мы потребляем каждый день! Овощи и фрукты, соки, молоко, пиво, чай и даже кофе, который вопреки другому расхожему убеждению не приводит к обезвоживанию.
«Не существует формальных рекомендаций о количестве воды, которое человеку нужно потреблять ежедневно, — резюмирует Аарон Кэролл (Американский педиатр из Индианского университета). — Оно может варьироваться в зависимости от того, что человек ест, где живет, чем занимается и насколько крупным является».
Согласитесь, человеку, живущему в субтропическом климате, воды нужно гораздо больше, чем, скажем, человеку, проживающему на территории с умеренным климатом.
Вывод
Потребность в жидкости необязательно удовлетворять исключительно водой и исключительно в объеме двух литров. Прислушивайтесь к своему организму.
А если вы пока не научились этого делать, дневник питания 10Levels поможет вам скорректировать свой рацион так, что вы точно не получите обезвоживание.
При необходимости можно получить персональный план питания с рецептами и поддержку куратора.
