Шашлык из баранины с овощами

Шашлык из баранины с овощами несомненно удивит всех своим вкусом, ароматом и ярким видом. Необычность этого рецепта в том, что мясо разделяется на 2 части и для каждой из них идет свой маринад, что дает нам возможность сравнить два совершенно различных вкуса шашлыка. Овощи тоже вносят в блюдо свою лепту, обогащая вкус блюда.

1 кг. Баранина

1 шт. Перец болгарский красный

1  шт. Перец болгарский зеленый

1 шт. Перец болгарский красный

2  шт. Лук репчатый красный

100  г. Мята 

по вкусу Тмин 

по вкусу Масло оливковое 

по вкусу Соль

Баранину нарезаем небольшими кубиками. Разделяем мясо на 2 части и одну из которых смешиваем с рубленой мятой и оливковым маслом. Солим по вкусу.

Другую часть смешиваем с тмином и оливковым маслом. Солим по вкусу. Оставляем мариноваться на 1,5-2 часа.

Тем временем овощи нарезаем крупными кубиками. Нанизываем овощи с мясом на шампуры.

Готовим шашлык на раскаленных углях до готовности.

Шашлык из баранины с овощами готов. Приятного аппетита!