Печенье «Дамский поцелуй» - это печенье с шоколадом и орехами родом из итальянской области Пьемонт. Такое не совсем обычное название это печенье получило благодаря своему виду, который и вправду напоминает целующиеся губы, соединенные слоем шоколада или нутеллы. Готовится печенье быстро и совсем не сложно, зато исключительно вкусное. Попробуйте – точно не пожалеете!
Что потребуется:
300 г муки высшего сорта
300 г поджаренных орехов (фундука)
150 г темного шоколада
200 г сахара
200 г сливочного масла
16 г разрыхлителя
1 яйцо
Возьмите миску и положите в нее муку, измельченные орехи, сахар, предварительно размягченное сливочное масло, разрыхлитель и яйцо. Тщательно перемешивайте ингредиенты, пока не получится гладкое и однородное тесто. Тогда слепите из теста шар, оберните его пищевой пленкой и поместите в холодильник как минимум на 30 минут.
Достав тесто из холодильника, сформируйте из него маленькие полушария диаметром примерно 5 см, их должно получиться 40 штук. Выложите печенье на выстеленный бумагой для выпечки противень, отправьте в духовку и выпекайте при температуре 150º в течение 10 минут.
Растопите шоколад на водяной бане и затем используйте его, чтобы соединить по два полушария в одно готовое печенье.
Храните печенье «Дамский поцелуй» в закрытой банке.
Совет: если хотите управиться побыстрей, можете вместо шоколада взять шоколадно-ореховую пасту нутеллу, получится даже еще вкуснее.
Время приготовления 50 минут.
Желаете больше интересных рецептов?
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!
