Закуска- простое блюдо, которое просто и быстро готовится.
Закуски - палочки-выручалочки для хозяек.
Я хочу с вами поделиться рецептом интересного, красивого блюда на закуску.
Овощи - это не только вкусно, но и очень полезно.
Готовится просто и быстро.
Для приготовления вам понадобится:
Свекла -2 шт, морковь- 3шт,
сыр молочный -100гр, яйцо - 2шт,
чернослив- 50гр, орехи - 50гр,
натуральный йогурт - 200гр,
соль по вкусу, чеснок - 3 зубчика.
Приготовление:
Сварить морковь, свеклу до готовности.
Охладить, очистить. Яйца отварить вкрутую, очистить.
Отделить белки от желтков.
Сыр натереть на мелкой терке и разделить на две части.
Свеклу и морковь натереть в разные миски на мелкой терке.
Свеклу и морковь отдельно смешать с сыром.
К свекле добавить тертый яичный желток и йогурт.
К моркови добавить тертый яичный белок, чеснок и йогурт.
Из свекольной массы формируем шарики, внутрь которых кладем чернослив или грецкий орех.
Из морковной массы формируем шарики, внутрь которых кладем чернослив или орех.
Если масса получается недостаточно влажной и плохо формируются шарики, добавить немного йогурта.
Выложить шарики на плоское блюдо и сверху украсить йогуртом и зеленью.
Поставить в холодильник на 30 минут. Можно подавать на стол.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на канал)
Приятного аппетита!!
