Екатерина К

Это не только вкусно, но еще и очень красиво. Такое жизнерадостное блюдо!!! Для приготовления вам потребуется: 3 кг - сладкий болгарский перец, 1,5 кг - репчатый лук, 1,5 кг - красный помидор, 3 шт - горький перец, 1 стакан сахара, 1 стакан- растительное масло, 0,5 стакана - уксус 9%, 2 столовые ложки соли. Приготовление: Почистить и порезать помидоры и с горьким перцем пропустить через мясорубку. Вылить в таз. Почистить и порезать на 8 частей перец и поместить в таз...

Для приготовления вам потребуется: Кабачки - 2 кг, чеснок по вкусу, соль - 4 столовые ложки, сахар - 4 столовые ложки, уксус 9% - 5 столовых ложек, перец горошком, листья хрена, лавровый лист, зонтики укропа. Приготовление: Кабачки помыть, порезать кольцами или полукольцами. Банки помыть . На дно выложить зелень и специи, листья хрена, лавровый лист, зубчики чеснока, зонтики укропа. Плотно утрамбовать кабачки по банкам...

Для приготовления вам потребуется: Свекла - 2 кг, морковь - 2 кг, лук репчатый - 2 кг, помидоры - 2 кг, 650 гр - растительное масло, сахар - 200 гр, соль - 130 гр (3 столовые ложки с верхом), уксус 9% - 100 мл, 150 мл - воды, душистый перец горошком, лавровый лист. Приготовление: почистить и пропустить через мясорубку все, кроме помидор. Поставить кастрюлю на огонь мелкий, пока не пустят сок. Добавить 650 гр растительного масла и 1/3 уксуса. Перемешать, добавить 150 мл воды. После того, как пустили сок, увеличить огонь и довести до кипения...

Для приготовления вам потребуется: кабачки- 1 шт, морковь - 1 шт, перец болгарский - 0,5 шт, чеснок - 2 зубчика, укроп зонтик - 2 шт, лист вишни- 2 шт, ботва свеклы - 2 листа с черенком, смесь перцев горошком - 1 чайная ложка, вода - 1 литр, соль - 1 столовая ложка, сахар - 2 столовые ложки, уксус яблочный - 2 столовые ложки. Приготовление: На дно банки выкладываем ботву, перцы, вишню, чеснок. Кабачки почистить, освободить от семян, порезать кубиками, морковь порезать кружочками, перец на полоски...

Для приготовления вам потребуется: Помидоры -2 кг, морковь - 4 шт, чеснок - 1 головка, перец болгарский - 5 шт, уксус 9% - 100 мл, перец красный чили молотый - 1 столовая ложка, соль - 2 столовые ложки, 70 - 80 мл растительное масло, сахар - 70-80 гр, зелень Приготовление: перемолоть все, кроме помидор и зелени. В заливку добавить все ингредиенты. Перемешать и попробовать на соль и т...

Для приготовления вам потребуется: помидоры- 3 кг, болгарский перец -4шт, масло растительное - 100 или 200 гр, сахар- 100 гр, уксус 9% - 100 гр, укроп, петрушка, базилик по пучку, перец острый по вкусу, чеснок - 2 головки, соль - 2 столовые ложки без горки. Приготовление: измельчить перец, чеснок, острый перец. Затем добавить все остальное...

на 2 поллитровые банки. Для приготовления вам потребуется: 1 кг - баклажаны, 3 шт - сладкий красный перец, 1 шт - острый перец, 7 зубчиков чеснока, петрушка, укроп, 2 столовых ложки уксуса 9%, соль - 1 чайная ложка, сахар - 1 чайная ложка. Приготовление: Баклажаны порезать кружочками, пересыпать солью и оставить на 1,5 часа...

Для приготовления вам понадобится: Баклажаны - 7 кг, грецкие орехи - стакан, репчатый лук- 200 гр, чеснок - 2 зубчика, семена кинзы - 1 чайная ложка, соль, перец по вкусу, винный уксус - 3/4 стакана, растительное масло. Приготовление: Баклажаны нарезать кружочками и пересыпать солью. Оставить на 2 часа, чтобы стек сок. Отжать и обжарить до готовности...

Для приготовления вам потребуется : 1,5 кг - сладкий перец красный, 1,5 кг - спелые помидоры, 1/2 столовой ложки соли, 100 мл - яблочный, виноградный или ягодный уксус, 100 гр -мед, 10 горошин черного перца. Приготовление: Перец очистить от семян и порезать дольками . Овощи перемешать, добавив соль, мед и уксус...

Для приготовления вам потребуется: на 10 литровых банок. Помидоры -6 кг, лук ялтинский - 10 шт, перец болгарский сладкий - 5 шт, чеснок - 2 головки, листья хрена - 10 шт, зонтики укропа - 10 шт, лимонная кислота. Для рассола: на 1 литр воды: 70 гр - сахар, 50 гр - соль. нужно примерно 6-7 литров рассола. Приготовление: Банки помыть. Все помыть и почистить. Перец нарезать кольцами или 1 на 8 частей. Чеснок почистить. Лук почистить и порезать кольцами. На дно банки: 1 зонтик укропа, 1/2 листа хрена, 2 зубчика чеснока...

Для приготовления вам потребуется: огурцы средние крепкие - 2 кг, 2 головки чеснока, зелень, 50 гр -водка. Маринад: 2 столовых ложки - соль, 2 столовых ложки - сахар, 10 гр - лимонная кислота, 1,5 литра - вода, Приготовление: Сложить огурцы в банку...

Для приготовления вам потребуется: помидоры - 3 кг, баклажаны -2 кг, растительное масло- 200 гр, сахар - 200 гр, 100-150 гр - уксус 9%, горький перец - 2 стручка, чеснок - 2 головки, соль - 2 столовые ложки. Приготовление: Помидоры и перец пропустить через мясорубку, добавить соль и варить 15 минут. Баклажаны нарезаем брусочками средними, соломкой...