Очень много людей любят десерты. Сладости)
А всякие вкусняшки, которые еще и приготовлены своими руками, из простых ингредиентов. Это вообще вне конкуренции.
Я с детства помню этот вкус конфет "Птичье молоко". Это божественно!!
Как-то я захотела приготовить эту вкусность сама.
Перелопатила кучу рецептов. Что-то с чем-то совместила и вуаля - тортик со вкусом детства!!! Великолепный, нежнейший десерт.
Очень просто и вкусно.
Прекрасный аромат этого блюда, изысканность не оставят вас равнодушным.
Его очень любят дети. Можно делать в виде торта или конфет.
Прекрасное поле для вашего творчества)
Для приготовления вам потребуется:
желатин - 3 пакетика, молоко - 1,5 стакана,
сахар - 1,5 стакана, сметана - 450гр,
сливки взбитые - 450гр,
какао-порошок - 5 столовых ложек,
вода холодная- 1 стакан.
Приготовление:
Берем небольшую кастрюльку, смешиваем в ней молоко и 2 пачки желатина.
Ставим на средний огонь и медленно взбиваем, пока от массы не пойдет пар. Кипятить не нужно.
Сбрызгиваем стеклянную форму прямоугольную маслом.
В миске на средней скорости взбиваем 1 стакан сахара, сметану и взбитые сливки.
Взбиваем до однородности. Не прекращая взбивать, постепенно вводим в массу теплую молочную смесь. Полученную смесь максимально ровно распределяем по форме. Затем ставим форму в холодильник.
Берем небольшую кастрюльку. Смешиваем в ней какао-порошок, оставшийся сахар и пакетик желатина. Туда же добавляем оставшееся молоко и холодную воду. Взбиваем венчиком.
Ставим кастрюлю на средний огонь и , постоянно помешивая, доводим до кипения. Постоянно помешиваем.
Охлаждаем смесь до комнатной температуры , а затем равномерно распределяем по остывшей и застывшей белой массе.
Ставим в холодильник на 5 часов. Можно растопить шоколад и полить им наш десерт.
Приятного аппетита!!!
Если вам понравилось, подписывайтесь на канал, ставьте лайки)
