Еще один замечательно вкусный салат из красной фасоли. На этот раз с копченой курицей. Этот салат может послужить отличным легким ужином, а для его приготовления не потребуется много времени. Да и продукты, которые мы будем использовать самые обычные.
Итак, для этого блюда надо будет взять:
1 банку красной фасоли,
200-250 г копченой курицы,
средний помидор,
1-2 свежих огурца,
2-3 маринованных огурца,
половинка красной луковицы,
100 г сыра (любого),
майонез.
В этом рецепте все количества даю приблизительно. Попробуйте первый раз приготовить с указанным количеством, а потом трансформируйте салат под свой вкус. Я, например, очень люблю маринованные огурцы, и в моих блюдах их всегда больше, чем указано в рецепте. В этом салате, конечно, основную роль играет вкус копченой курицы. Так что если хотите его немного приглушить, добавьте чуть больше помидоров или свежих огурцов.
Все продукты режем кубиками. Не надо резать слишком мелко, делайте кусочки среднего размера и постарайтесь, чтобы они получились более-менее одинаковыми. Сыр можно потереть, хотя в этом салате я предпочитаю и сыр нарезать кубиками.
Перемешиваем, заправляем майонезом. Если вы делаете домашний майонез – это отличный вариант его использовать, если нет – ничего страшного, добавьте покупной. Не пишу про соль, потому что сама этот салат не солю. Копченая курочка, маринованные огурцы, сыр – с такими составляющими соль не нужна. Салат готов, приятного аппетита!
Салат лучше съедать сразу. Когда он постоит, помидоры и огурцы дадут сок, и салат станет водянистым.
