Предлагаем вам новый рецепт пиццы, который приятно удивит ваших близких и всем прийдется по вкусу!!
Ингредиенты:
1000 г говядины
50 г черствого хлеба
1 луковица
1 сладкий красный перец
1 помидор
2 зубчика чеснока
2 яйца
150 г моцареллы
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. орегано
1 ч. л. тимьяна
черный молотый перец
соль
свежий базилик для подачи
Приготовление:
1. Хлеб замочить в теплой воде на 20 минут. Пропустить через мясорубку мясо, чеснок и отжатый хлеб. Добавить сухие травы, яйца, соль и перец, тщательно вымесить и отбить массу.
2. Лук порезать тонкими полукольцами, перец полосками, помидоры полукружками. Нагреть в сковороде оливковое масло, обжарить лук (5 минут).
3. Добавить полоски перца и жарить еще пару минут.
4. Добавить помидоры, посолить и поперчить, готовить 1 минуту.
5. Смазать противень маслом. Выложить на него мясную массу, придав ей форму овальной буханки, слегка расплющить ее. Разложить сверху обжаренные овощи и моцареллу. Запекать в нагретой до 200 °С духовке 40 минут. Посыпать базиликом и подавать горячей.
Приятного аппетита!! Благодарим за внимание!!
