Считается, что проросший чеснок, уже старый и не пригоден для использования. Но ученные доказали, что этот чеснок имеет еще больше полезных свойств, а именно антиоксидантов, чем свежий.
Люди уже тысячи лет используют чеснок в лечебных целях. И по сей день, чеснок помогает уменьшить уровень холестерина, понижает кровяное давление, повышает иммунную систему и помогает бороться с раком. Это далеко не все преимущества свежего чеснока, проросший же получил намного меньше внимания.
Ученые выяснили, что когда чеснок начинает прорастать, в нем появляются много разных соединений, которые помогают защищать молодое растение от патогенов. Концентрат из этого чеснока, даже защищал клетки от определенных видов повреждений.
Поэтому проросший чеснок, полезнее, чем свежий.
Подписывайтесь на телеграм канал 1001 способ.
