Крольчатина во многих странах считается деликатесом. В этом мясе очень много витаминов и оно диетическое. Калорийность мяса, на 100 грамм 155 килокалорий.
Для нашего блюда нам понадобиться: 2 ножки кролика и картошка около 800 грамм.
Маринуем ножки, для маринада нам нужно:
горчица
соль
перец
Все смешиваем и намазываем на ножки, оставляем на 30 минут, мариноваться.
Приправляем картошечку. Смешиваем сметану 15% - 3 ст. ложки, соль (по вкусу), добавляем аджику и перчик. Все перемешиваем с картошкой и добавляем лук (у меня 4 средние головки, нарезываю произвольно).
Выкладываем в противень или любую другую посуду для духовки. У меня стеклянная, от нее проще потом все отмывается.
После того, как выложили картошечку, сверху кладем наши замаринованные ножки. Ставим в разогретую духовку. Готовим 40-50 минут при температуре 180 градусов.
Вот какое блюдо получилось. Всем очень понравилось, было очень вкусно, хоть и правильное питание а кушали все, без исключения.
