Уважаемые читатели, с Вами Рецептомания и сегодня мы расскажем вам о рецепте Рататуя.
Почему решил разобрать этот рецепт? Да все очень просто никогда не понимал это название, и наткнулся на мультфильм по тв. Задумался, а что в этом рецепте такого, что его так назвали? Сейчас будем разбираться.
Ингредиенты:
Помидоры - 5 шт.
Кабачок (средний) - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук , молодой - 2 мелких + 1 средн
Чеснок - 5 зубков
Масло оливковое - 9 ст. ложек
Прованские травы - 1 ч. ложка
Укроп свежий - 5 веточек
Петрушка свежая - 5 веточек
Соль, Перец черный молотый - по вкусу
Приступаем к овощному шедевру:
Болгарский перец, помидоры 2шт, лук молодой 2шт, нарезать мелко
Обжарить на сильном огне на оливковом масле. Затем убавить огонь до среднего и томить еще 10 минут. Перекладываем в блендер и делаем пюре.
Отправляем наше овощное пюре в форму для запекания.
Кабачок, одну луковицу, помидоры 3 шт, нарезать кольцами.Сложить в форму для запекания поверх пюре чередуя овощи.
Готовим заправку: В отдельную посуду добавить оливковое масло, натертый на мелкой терке чеснок и мелко рубленную зелень, прованские травы, соль и перец. Перемешать. Залить заправку поверх овощей в форму для запекания.
Накрыть форму фольгой и запекать при 180 градусах в течении 40 минут. Выключить и дать отстояться минут 10 в духовке.
Достаем, открываем и подаем. Можно как гарнир, а можно и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита:)
Если Вам нравятся наши рецепты ставим ЛАЙК и подписываемся на канал. Также в нашей подборке вы можете найти такие рецепты и статьи как:
СРЕДСТВА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯ
ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ ДЛЯ ВАШЕЙ КУХНИ
СБОРНИК ВСЕХ РЕЦЕПТОВ "РЕЦЕПТОМАНИИ"
ХОЧУ ПОХУДЕТЬ! НАУЧИТЕ!?
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Шаурма от Сталика Ханкишиева
Что я ел 6 раз в день, чтобы похудеть на 20 кг
Рецепт Чизкейка для праздников и особых случаев
Приготовьте свиные ребрышки по старому рецепту и Вы сможете собой гордится
Томатно-капустный суп для ЖИРОСЖИГАНИЯ
МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ
Идеи ужина от Рецептомании
Сырный суп
Шашлык лучшие маринады
Рассольник -венец русской кухни
С Уважением, Рецептомания! Хотите помочь каналу стать лучше внизу форма помощи. Заранее спасибо!
