Я думаю, за свою жизнь ты много всего тушил. Но были ли в этом списке креветки? Очень сомневаюсь... Ну и если ты любитель морепродуктов, не проходи мимо этого рецепта.
Ингредиенты:
15 крупных креветок (чем крупнее, тем лучше)
5 г имбиря
1 зубчик чеснока
10 г зеленого лука
3 ст.л. красного вина
3 ст.л. соевого соуса
0.25 ч.л. соли
0.5 ч.л. сахара
1 ч.л. картофельного крахмала
150 мл воды
Шаг 1
Креветки очищай. Кишку из середины вынимай.
Шаг 2
Мелко наруби чеснок.
Шаг 3
На полоски режь лучок. И имбирь как можно тоньше.
Шаг 4
В сковородке масло подогрей. И креветки жарь на ней. По 1 минуте с каждой стороны. Что бы цвет стал золотой. Средний должен быть огонь.
Шаг 5
Добавляй имбирь, чеснок и лук. Перемешивай вокруг.
Шаг 6
Залей вино, соль, соевый и сахар. Деглазируй в течении 2 - 3 минут.
Шаг 7
Воду добавляй. На медленном огне все до кипения нагревай. Под крышкой на 4 минуты забывай.
Шаг 8
В это время раствори крахмал в воде. Хорошо перемешай, и комков не оставляй.
Шаг 9
Его в соус добавляй. Хорошенько помешай. Как закипит с плиты снимай.
