А необычность в том, что он готовится из цветной капусты.
Нам понадобится:
400 г отварной цветной капусты, измельчённой в блендере,
1 яйцо,
1 ст.ложка оливкового масла,
1 зубчик чеснока,
200 г натёртого сыра,
1 ст.ложка картофельного крахмала,
соль по вкусу.
Всё смешиваем и эту смесь делим на 6 частей.
Раскатываем на коржи небольшие и запекаем 20 минут.
Потом выкладываем помидоры чери, болгарский перец,маслины,
а сверху густо посыпаем сыром и на 5 мин в духовку.
Готово, приятного аппетита!
