Чудесная холодная закуска! Нам понадобится : упаковка крабовых палочек или крабового мяса; 3 варёных в крутую яйца; 100-150 г. твёрдого сыра; 1-2 зубчика чеснока; майонез; 50 г. филе красной рыбы; зелень и оливки для украшения. Приготовление: Крабовые палочки натереть на мелкой тёрке, на тёрке натереть также яйца. Мелко нарезать филе красной рыбы. Перемешать палочки, рыбу и яйца. Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Натереть на крупной тёрке половину сыра, добавить в смесь, перемешать. Остальной сыр натереть на мелкой тёрке. Сформировать небольшие шарики и обвалять их в сыре. Выложить на тарелку, украсить зеленью и оливками. Перед подачей на стол полчаса охлаждать в холодильнике. Приятного аппетита!
