Чтобы насладиться действительно вкусной и "настоящей" пиццей, не обязательно идти в пиццерию или заказывать пиццу с доставкой. Испечь дома шикарную пиццу - не проблема. А для шикарной пиццы, в первую очередь, требуется сделать "правильное" тесто. Это очень просто! Главное соблюдать указанные пропорции!
Ингредиенты:
Мука - 500 гр.
Вода - 300 мл.
Дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло (лучше оливковое) - 3 ст.л.
Приготовление:
Сухие дрожжи развести в 10 мл. теплой воды (чуть теплее температуры тела. Если температура воды будет более 40 градусов - дрожжи погибнут). В муку влить воду (комнатной температуры), добавить дрожжи, соль и масло. Замесить тесто (так как существуют разные сорта муки и производители, то количество муки может понадобиться чуть больше, или чуть меньше). Накрыть тесто полотенцем или пищевой пленкой, поставить его в теплое место на 30 минут. Вуаля! Тесто для пиццы готово! Ну а теперь дело техники. Раскатать тесто толщиной не более 4 мм., смазать томатным соусом, выложить на тесто все что нравится, или все, что есть в холодильнике, посыпать сыром и в разогретую духовку на 15 минут! Приятного аппетита!
ЖИТЬ НАДО ВКУСНО!
Спасибо за лайк и подписку! Добро пожаловать на канал "Мужчина на кухне"!
Читайте так же:
