Вашему вниманию представляю закуску, которая готовится легко и быстро
Нам необходимо: 1 дайкон, 1 морковка, 1-2 штуки лука, 5-7 зубчиков чеснока, 125 мл соевого соуса, 1/3 стакана уксуса, 1/3 стакана подсолнечного масла, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара
Шинкуем тонкими кружочками дайкон, средними кружочками лук, нарезаем мелко чеснок, нарезаем палочками морковь, выкладываем в кастрюлю, добавляем соевый соус
В стакане смешиваем подсолнечное масло, уксус, соль, сахар, ставим в микроволновку на 1 минуту, перемешиваем, вливаем в кастрюлю с овощами. Все перемешиваем и оставляем на 2 часа. При необходимости можно добавлять соевый соус, уксус и специи, ориентируясь на свой вкус.
Все!!! Закуска готова!!!!
Справочно: Так же можно добавлять или использовать вместо вышеперечисленных овощей: свежий огурец, редьку, кабачок, нарезанные тонкими кружочками... Уксус можно использовать виноградный, яблочный или обычный 9 %
