Рецепт приготовления запеченной свинине с соусом и специями. Подходит в качестве основного блюда, как закуска или можно использовать для бутербродов вместо колбасы. И хотя запекается свинина около 1,5 ч, вам на ее приготовление придется потратить не более 10 минут.
Секрет сочности мяса кроется в особом соусе, которым она пропитывается. В результате чего свининка становится нежной и ароматной. И кажется, что кусать ее можно даже губами. Попробуйте, вам должно понравится.
Понадобятся такие ингредиенты:
- свинина (мякоть) - 1 кг;
- сливки - 150 мл;
- чеснок - 3-4 зубчика;
- соль;
- молотый перец.
Дополнительно можно использовать готовые специи для свинины.
Смешайте сливки со специями и солью, выдавите чеснок. При помощи шприца без иголки наполните мясо полученным соусом, остатками натрите его со всех сторон. Замотайте в фольгу и выпекайте при 200 градусах 1,5 часа. Если хотите, чтобы была корочка, разверните фольгу и подпеките мясо еще 10 минут.
