15-минутные макароны

Это мой подпорный ужин из макаронных изделий, так как он настолько вкусный, такой быстрый, и все его любят. Прекрасно подходит для повседневной жизни или для случайных вечеринок.

Время подготовки

менее 30 минут

Время готовить

От 10 до 30 минут

П

Ингредиенты

• 350 г / 12 унций пенне макаронных изделий
• 2 х 80 г / 3 унции Памская ветчина , обрезанная на мелкие кусочки
• 250 г / 9 унций мелкие коричневые каштановые грибы , пополам или четверти
• 200 г / 7 унций полножирного крема fraîche
• 100g / 3½oz Пармезан , тертый
• 2 ст.л. нарезанной петрушки
• соль и перец , по вкусу

Для обслуживания (необязательно)

• зеленый салат
• хрустящий хлеб

Советы по рецептам

метод

• Приготовьте макароны в кастрюле кипящей соленой воды в соответствии с инструкциями по упаковке. Слить и отложить
• Нагрейте сковородку до готовности. Добавьте кусочки пармской ветчины и обжарьте до хрустящей корочки, удалите половину ветчины на тарелку и отложите в сторону. Добавьте грибы в кастрюлю и обжарьте в течение двух минут. Добавьте кремовый пирог и доведите до кипения. Добавьте макароны, пармезан и петрушку и бросьте вместе в жару. Сезон хорошо с солью и перцем.
• Подавайте с зеленым салатом и хрустящим хлебом.

Советы рецепта

Если вы хотите использовать уменьшенный жирный кремовый сок, просто пропустите его в конце приготовления, иначе он будет расколоться. Для особых случаев добавьте пачку спаржей на макароны за четыре минуты до окончания времени приготовления, а затем вылейте пасту.