Рыба в кунжуте

Подавать жареную в кунжуте рыбу вкуснее всего с овощными салатами или отварным картофелем.

Ингредиенты:

• 600-800 г минтая,
• 1 яйцо,
• мука,
• панировочные сухари,
• кунжут.

Как приготовить:

• Филе рыбы (у меня минтай, но можно взять и красную рыбу) нарезать на порционные кусочки и посолить.
• Приготовить три тарелочки:
• В одну положить муку.
• В другую - взбитое яйцо.
• В третью насыпать панировочные сухари пополам с кунжутом.
• Филе минтая поочередно панировать в муке, окунуть в яйцо и обвалять в сухарной-кунжутной смеси.
• Обжарить рыбу в сковороде на растительном масле с двух сторон до готовности.