Этот рецепт я вычитал в журнале и недолго думая побежал готовить. Вчера с женой открыли баночку украинского салатика. Лично нам очень понравился. Вкус нежный и немного ядреный. Советую взять рецепт на заметку. Обещаю, получится очень вкусно!
Ингредиенты:
1. 3 кг зеленых помидор
2. 1 кг лука
3. 1 кг сладкого перчика
4. Уксус 9%
5. Сахар
6. Соль
7. Перчик горошком
8. Лавровый лист
9. Растительное масло
10. 2 пучка укропа
Начинаем готовить:
1. Для начала нарезаем помидору, лук и сладкий перец небольшими кусочками
2. Далее нарезаем мелко укроп
3. Берем кастрюлю, закидываем туда помидору, укроп, лук, перец и хорошенько перемешиваем
4. Раскладываем на дно каждой литровой банки 10 горошин черного перца, 2 лавровых листа, 2 чайные ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 4 столовые ложки растительного масла и 4 столовые ложки уксуса 9%
5. Теперь плотно укладываем овощи в баночки
6. Стерилизуем банки 35-40 минут
7. Далее закрываем крышками, переворачиваем и накрываем теплым одеялом до полного остывания
8. Храним салатик в прохладном месте
Вот и все. Приятного аппетита! Очень надеюсь, что Вам понравится. Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал, я правда стараюсь. Впереди еще много интересных рецептов :)
