Устройте маленький праздник и побалуйте себя аппетитными, легкими и питательными блюдами из морепродуктов
Креветки с салатом
Для приготовления нам понадобится: 100 г очищенных креветок, 12 помидоров черри, 4 стебля зеленого лука с луковичками, 200 г стручковой фасоли, 1 ст. ложка растительного масла, 2 ст. ложки яблочного уксуса, базилик, 1 авокадо, соль, 1/2 сока лимона.
Помидоры черри нарезаем дольками, лук нарезаем колечками. Фасоль отвариваем, креветки обжариваем на растительном масле и перекладываем в блюдо.
Гурманы оценят изысканное сочетание
В оставшемся масле обжариваем фасоль и лук. Затем добавляем помидоры черри, немного тушим и вливаем уксус. Базилик нарезаем полосками. Мякоть авокадо нарезаем дольками и сбрызгиваем соком лимона. Подготовленные продукты выкладываем на блюдо.
Зеленый салат
Для приготовления нам понадобится: 100 г очищенных креветок, 400 г салатных листьев, 100 г ядер грецких орехов, 1 луковица, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка бальзамического уксуса, соль, красный молотый перец
Креветки отвариваем в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг и даем остыть. Салатные листья моем и перебираем, рвем их на кусочки или крупно нарезаем. Орехи порубим, лук нарежем тонкими полукольцами.
Орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде
Подготовленные продукты соединяем, сбрызгиваем маслом, смешанным с лимонным соком и бальзамическим уксусом, посолим, поперчим и перемешаем. Салат готов!
Приятного Вам аппетита :)
