Как приготовить вкусный гамбургер
Домашние, свежие гамбургеры это сытный и быстрый перекус. Начинка может быть очень разнообразной. Идёт в ход все что есть в холодильнике. У нас сегодня такой набор:
ПРОДУКТЫ
♦Булочки с кунжутом
♦3 ломтика сыра
♦1 соленый огурец
♦Свежий помидор
♦200гр мясного фарша
♦2 ст ложки растительного масла
♦1 яйцо
♦Листья салата
ДЛЯ СОУСА
♦Майонез 3 ст ложки
♦Сметана 1 ст ложка
♦Укроп
♦Специи любые
♦Лимонный сок
♦Черный молотый перец
СОВЕТ
Помидоры следует резать очень острым ножом. Так сок не вытекает и практически весь остаётся на месте.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ соуса
Смешать в глубокой чашке майонез, сметану, щепотку укропа, молотый перец до однородности. Добавить специи, лимонный сок чайную ложку, опять все вымешать. Отставить, пусть настаивается.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ гамбургеров
Салатные листья ополоснуть и удалить прикорневую часть.
Из фарша сформировать тонкие котлетки и обжарить на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки на разогретой сковородке. Не забудьте добавить в нее 2 ст ложки растительного масла. Жарить, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Яйцо отварить, остудить, почистить от скорлупы и порезать на пластинки. Огурчик порезать тонко вдоль.
Помидор нарезать тонкими кругляшками.
Булочки разрезать вдоль, смазать соусом все половинки и вложить в каждую по 1 салатному листу. Уложить помидор, котлету, яйцо, сыр, огурец. Накрыть второй половинкой булки.
Домашние гамбургеры готовы, можно подавать к столу. Это сытный завтрак, который зарядит организм на весь день. А если вспомнить, что самый важный прием пищи это как раз утренний, можно смело уплетать его за обе щеки. Кстати, есть еще один прекрасный рецептик вкусных горячих бутербродов с помидором и сыром. Приятного вам!
