Сегодня, поделюсь с Вами рецептом еще одного очень вкусного тортика с чарующим названием «Поцелуй негритянки». По названию Вы, наверное, предположите, что в составе обязательно будет какао, и окажетесь правы. Все ингредиенты достаточно просты и наверняка найдутся у Вас дома. Давайте приготовим этот невероятно вкусный тортик!
Нам понадобится:
На тесто :
яйца - 2 шт.
сахарный песок - 1 стакан
кефир - 1 стакан
сода - 2 ч.ложки ( не гасить)
варенье (черная или красная смородина) - 1 стакан
какао - 2 ч.ложки
мука - 2 стакана
На крем :
Сметана - 200 гр.
Сахарный песок - 0,3 - 0,5 стакана
Продукты готовы, приступаем.
Яйца и стакан сахара взбить, добавить кефир, соду, варенье, какао и муку. Все тщательно перемешать.
Перелить в смазанную маслом форму или высокую сковороду. Выпекать на медленном огне, проверяя готовность деревянной лучиной.
Для крема взбить сахар и сметану.
Испеченный, остывший торт разрезаем на два коржа. Нижний корж смазываем кремом, устанавливаем на него второй корж. Обмазываем сверху оставшимся крем. Даем тортику немного постоять, он должен пропитаться.
Можно украсить тортик свежими ягодами, цукатами или тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
