Приготовьте печень по нашему рецепту и будет счастлива ваша семья, включая тех, кто не любит субпродукты. На гарнир отлично подойдет картофель или рис.
Ингредиенты
400 гр. куриной печени
2 луковицы
2 моркови
5- гр. сметаны
150 гр. молока
100 гр. манной крупы
1 яйцо
Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Печень помоем, удалим все пленочки, отправим в блендер, добавим манную крупу, молоко, соль и чёрный перец. Отправим в холодильник на 50 -60 минут, для набухания манки.
Обжариваем на растительном масле лук нарезанный полукольцами и морковь, натёртую на терке, до золотистого цвета.
В смазанную растительным маслом форму для запекания кладем половину печени, распределяем аккуратно жареные овощи и доливаем второй половиной печени. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. За 20 минут до готовности верх блюда смазываем сметаной, взбитой с яйцом и увеличиваем температуру запекания до 200 градусов. Подаем блюдо как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, ставьте палец вверх, делитесь нами в социальных сетях, помогая нам развиваться дальше!
