Вчера почитала как сделать мини пирожки с гречкой и подумала можно попробовать, а у меня были остатки капусты. И как раз форма для пельменей есть. мне нравится с ней лепить время экономится на раз.
И сегодня с утра попросила мужа перекрутить мясо. с некоторых пор у меня электро мясорубка, удобно не то слово. Фарш делается за 15 мин, не то что раньше за час и это с нехорошими словами, что чревато кстати для блюда.
Тесто сделала пельменное для справки: на 2 стакана муки - яйцо, маслица подсолнечного 1ст ложку, щепотка соли пол стакана воды кипяченой и дать ему немного полежать.
Буду делать пельмешки в форме, не забывайте тесто в муке обвалять когда раскатаете иначе все прилипнет и они расклеятся. Придется переделывать. хотя это и не возможно.
Готовьте с любовью и будет вам счастье. Приятного аппетита. Подписывайтесь на мой канал, zen.yandex.ru/id/5a97a838a815f152b4345876 ставьте лайке вам все равно а мне приятно. :-)
