Вкусный картофель, тушенный в молоке – это быстро, просто и вкусно. Всего через 25 минут на вашем столе будет ароматный, очень мягкий и нежный картофель в молочной заливке. Понадобится три самых простых ингредиента, которые точно есть на вашей кухне.
Такое блюдо станет отличным гарниром к мясу или рыбе. Картофель, тушенный в молоке, настолько сытный, что вполне может быть и самостоятельным блюдом. Молоко долго томится, поэтому больше напоминает сливочный соус. Если хотите разнообразить повседневное меню, то этот рецепт точно для вас.
Необходимые ингредиенты:
- 700 грамм картофеля;
- одна крупная головка репчатого лука;
- 300 миллилитров молока любой жирности;
- соль и специи для картофеля – по вкусу;
- зеленый лук (или любая другая зелень) – по вкусу;
- рафинированное подсолнечное масло – для жарки.
Вкусный картофель, тушенный в молоке: пошаговый процесс приготовления
- Крупную головку репчатого лука очищаем от шелухи и мелко нарезаем.
- Картофель очищаем от кожуры, промываем и с помощью овощерезки нарезаем на тонкие слайсы. Если нет такой возможности (овощерезки), то можете нарезать тонкими брусочками.
- На огонь ставим сразу две сковороды (одну глубокую) и наливаем растительное масло. В разогретое масло на первой сковороде выкладываем картофель. Во вторую сковороду отправляем нарезанный лук.
- Обжариваем лук и картофель до золотистого цвета, периодически помешивая их.
- Как только лук станет румяным, перекладываем его (вместе с маслом) в сковороду с картофелем. Добавляем соль и приправу для картофеля по вкусу.
- Затем заливаем картофель холодным молоком.
- Накрываем сковороду крышкой, тушим картошку на медленном огне пятнадцать минут. Времени может уйти чуть больше или меньше: смотрите по готовности овощей.
- Перед подачей на стол посыпаем блюдо зеленым луком.
- Подаем вкусный картофель, тушенный в молоке, с салатом из свежих овощей или вкусной соленой селедкой, приготовленной по рецепту с нашего сайта.
Как видите, сделать вкусное блюдо совсем не сложно. Обязательно приготовьте и порадуйте своих родных. Еще больше простых рецептов вкусных блюд вы найдете на нашем сайте «Девчата».
