Ингредиенты:
-Баклажаны — 4 шт.
-Кабачки — 2 шт.
-Помидоры — 7 шт.
-Огурцы — 3 шт.
-Чеснок — ½ головки
-Орегано сушеный — 2 ст. л.
-Базилик — 2 ст. л.
-Шафран — 1 ст. л.
-Масло оливковое — 50 г
Приготовление:
- Берем кадку или противень.
2. Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры чистим, режем крупными кубиками.
3. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку.
4. Добавляем орегано, базилик, шафран.
5. Поливаем оливковым маслом.
6. Помещаем все это в духовку на 20 минут.
7. Достаем, перемешиваем, добавляем соль.
8. Отправляем в духовку еще на 30 минут.
Приятного аппетита!
