Песочное печенье с пармезаном и маслинами

Рассчитано на 4 порции. Подготовка: 25 минут. Выпекание: 15 минут. Выстаивание: 1 час. Отличная закуска к вину.

Маслины без косточек х 20

Пармезан 150 грамм (можно заменить на другой твердый сыр)

Мягкое сливочное масло 100 грамм

Мука 100 грамм

1) Мелко нарежьте маслины, натрите пармезан.

2) Вымешивая, соедините мягкое масло с сыром, мукой и маслинами.

3) Скатайте из теста колбаски диаметром 7-8 см и на 1 час поставьте в холодильник.

4) Разогрейте духовку до 180 градусов.

5) Нарежьте кружками толщиной 1 см и выпекайте на противне 15 минут.

6) Дайте остыть в течение 1 часа, прежде чем снимать с противня.

Приятного аппетита!

Buon appetito! Arrivederci!