Иногда бывает так, что печенья и конфеты к чаю надоедают, а десерта хочется? Не беда! На десерт можно приготовить нереально вкусный кекс. И я Вам в этом помогу)
Для теста понадобятся:
- мука 150 гр.
- сливочное масло 100 гр.
- 1 банка сгущёнки или пакетированное сгущённое молоко в среднем на 400 гр.
- яйца 4 шт.
- разрыхлитель 1 ч.л. (если у Вас нет разрыхлителя, можно добавить соду гашеную уксусом)
Начинаем готовить!:
Яйца и сгущённое молоко нужно хорошенько перемешать, лучше всего делать это миксером на минимальной скорости. Добавить топлёное сливочное масло и ещё раз перемешать. После того, как у Вас получилась однородная масса, добавьте муку и разрыхлитель. Хорошенько перемешиваем.
Форму следует обильно смазать маслом и присыпать мукой, чтобы кекс не подгорел. В готовую форму вылейте тесто и поставьте в разогретую до 150 градусов духовку, оставьте выпекаться на 35 минут.
Кекс готов!
Достаньте готовый кексик и оставьте немного охладиться, и только потом вынимайте его из формы. Остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой или украсить ягодами)
Приятного аппетита!
