Ингредиенты:
1,25 стакана муки
150 г сахара
75 г сливочного масла
2 яйца
150 г жирного творога
0,75 ч. ложки разрыхлителя
сахарная пудра
Приготовление:
Творог протереть через сито. Сахар растереть с маслом, не добиваясь исчезновения кристаллов сахара.
Добавить творог и яйца, перемешать.
Смешать муку с разрыхлителем и добавить к творожной смеси, перемешать.
Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой, выложить в неё тесто, разровнять его и печь в предварительно разогретой до 180 С духовке не менее 40 минут.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!
