Ингредиенты: морковь, сахар, масло ги, молоко, изюм, кардамон молотый, кешью
Рецепт:
Морковь 1 кг,
сахар 500 г,
масло ги 150 г,
молоко 1 л,
изюм 50 г,
кардамон 10 г.
Очистите морковь, натрите ее теркой, положите на широкую тарелку, добавьте молоко и поставьте в духовку или микроволновку. Когда эта смесь запечется (минут 20), положите туда сахар, масло ги, молотый кардамон, смесь ги с кешью, изюм и хорошо перемешайте. После этого оставьте смесь на некоторе время, пока она немного не затвердеет. Затем положите ее на противень, смазанный ги, и немного ее размажьте по нему. Халва готова.
Источник: http://indianspices.ru/main/nashi-retsepty/item/4785-morkovnaya-halva.html
