Вот обожаю такие быстрые рецепты. У плиты стоять не нужно и все вкусно получается. Я думаю, рецепт приготовления мяса с овощами в банке придется по душе многим хозяйкам. Быстро, аппетитно, сытно – что еще нужно для полноценного семейного ужина? Кстати, и для праздничного стола такое блюдо вполне даже подойдет.
Нам потребуются такие продукты для приготовления:
- 1,200-1,300 любого мяса или птицы;
- 3 крупных картофелины;
- полкило мякоти тыквы (можно заменить кабачками или капустой, тут на ваш вкус);
- по 1 головке лука и чеснока;
- 1 пучок зелени укропа;
- соль и специи по вкусу;
- 2 лавровых листика и несколько горошин черного перца.
Теперь приготовление. Все просто до безобразия. Все моем, чистим, нарезаем небольшими кубиками. Крошим зелень. Складываем все в большую миску, добавляем специи и тщательно перемешиваем. Кстати, чеснок, можно укладывать целыми зубками.
Укладываем все в две чистые и сухие литровые банки. Если не поместится, можете взять и третью. Горлышки банок укупориваем фольгой.
Ставим банки в холодную (это обязательное условие!) духовку. Выставляем температуру на 200 градусов и на 40 минут забываем про наши банки. Через 40 минут снижаем температуру с 200 до 16- и готовим еще примерно час. Потом выключаем духовку, снимаем фольгу и даем мясу с овощами немного настояться. Все, ну а теперь можно накрывать на стол, тем более, что на ароматы, доносящиеся с кухни, наверняка уже сбежались все домочадцы.
