Ингредиенты:
1,5 стакана кефира;
1,5 стакана манки;
1 стакан сахара;
1 стакан муки;
100 г сливочного масла;
1/2 ч. л. соды;
щепотка соли;
ванилин, корица, мускатный орех — по желанию
Приготовление:
Сначала растопите сливочное масло и смешайте его с манкой, сахаром, солью и кефиром.
Дайте постоять этой заготовке для теста 40 минут, чтобы манная крупа разбухла.
Затем добавьте в тесто для манника муку, соду и специи и все перемешайте.
Полученное тесто выложите в форму и поставьте в духовку.
Выпекайте 30-40 минут при 180 °С .
