Вкус детства
Вам понадобится:
Творог - 500 гр.
Яйца - 2 шт.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Сахар - 2 ст. л.
Мука - 125 гр. в тесто
Мука для обвалки - 0,5 ст.
Сливочное масло + растительное - для жарки
Приготовление:
Растереть яйца с сахаром, добавить ванильный сахар, вымешивать добавляя небольшими порциями муку, просеивая её через ситечко прямо в тесто.
На доску высыпать муку для обвалки, разровнять и выложить на неё всё тесто.
Скатать из теста колбаску, муку в тесто не вмешивать, она только для обвалки.
Нарезать колбаску на шайбочки, толщиной примерно по 2 см.
Сделать из шайбочек ровненькие сырники, обвалять в муке с двух сторон.
На сковороду выложить сливочное масло пополам с растительным, когда масло зашипит выложить на него сырники, не очень плотно друг к другу.
Огонь убавить до среднего и жарить с двух сторон до зарумянивания.
После того как сырники перевернули накрыть крышкой.
Можно сырники не жарить, а запечь в духовке при 180 градусах, на противне смазанном маслом. Выпекать до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт,
Ставьте лайки!
Подписывайтесь на мой канал!
Вам не сложно а мне приятно!
Все мои рецепты и мой канал.
