Рассчитано на 4 порции. Приготовление: 15 минут.
1) Влить пиво и воду, положить сахар, прибавить тмин, вскипятить.
2) Подавать с гренками из кисло-сладкого хлеба с изюмом.
"Утренний кофе без сахара заменял ей завтрак, за обедом она отведывала немного от трех-четырех блюд, выпивала одну рюмку рейнвейна или венгерского и никогда не ужинала. Перед сном пила стакан теплой воды.
Её любимыми кушаньями были вареная говядина с солеными огурцами и смородиновым желе, иногда разведенное водой и превращенное таким образом в питье."
О.И. Елисеева "Повседневная жизнь благородного сословия в золотой век Екатерины"
