Келли Велек – один из любимых авторов-нутрициологов Голливуда, и не зря. Читателям нравится ее подход к изложению сложного научного материала: она говорит таким простым языком, что каждый из нас без труда разберется в пептидах и липидах. В своей книге «Полюби себя, прими свой вес, избавься от пищевого поведения навсегда» Келли рассказывает о 8 гормонах, которые заставляют вас испытывать чувство голода.
1. Инсулин, гормон запасающий
Зачем он нужен: инсулин выделяется поджелудочной железой, чтобы ваши клетки запасали глюкозу, которая нужна для энергии.
Что происходит, если он не в норме: здоровый аппетит перерастает в нездоровое желание «набить» желудок.
Что делать: сокращаем потребление быстрых углеводов. Избегаем глюкозы, она поднимает уровень инсулина. Занимаемся спортом, чтобы сжечь запасы гликогена и активировать переработку инсулина в мышцах.
2. Лептин, гормон сытости З
Зачем он нужен: производится в жировых клетках и оповещает гипоталамус (мозг) о том, что организм сыт.
Что происходит, если он не в норме: мозг не получает сигнал о насыщении, что заканчивается перееданием и воспалениями ЖКТ.
Что делать: избегаем растительных масел, они могут стать причиной воспалительных процессов. Полезные жиры лучше получать из пищи, богатой Омега-3 кислотами.
3. Грелин, гормон голода
Зачем он нужен: грелин выделяется, когда желудок пуст, и прекращает выработку, когда желудок полон. Когда вы голодны, его уровень максимален. Когда вы сыты, он близок к нулю.
Что происходит, если он не в норме: исследования пациентов, страдающих ожирением, показали: их уровень грелина вырабатывался неконтролируемо, так что мозг не получал сигнал о насыщении.
Что делать: избегаем сахара и, особенно, сахаросодержащих напитков, которые стимулируют чувство голода, не наполняя желудок. Едим белок, особенно на завтрак, это дает ощущение сытости. Едим клетчатку, чтобы физически наполнить желудок и растянуть его стенки.
4. Глюкагон, гормон наполненности
Зачем он нужен: производится, когда еда достигает кишечника и сигнализирует мозгу о том, что желудок полон.
Что происходит, если он не в норме: возникают воспаления и нарушения ЖКТ, из-за которых мозг не получает сигнал о насыщении.
Что делать: принимаем пребиотики, потребляем больше белка. Листовая зелень также повышает уровень глюкагона.
5. Пептид YY, гормон контролирующий
Зачем он нужен: производится в ЖКТ и понижает уровень аппетита.
Что происходит, если он не в норме: блокируется выработка инсулина или повышенный уровень сахара в крови приводит к тому, что у пептида YY ослабевает функция контроля, и нам неудержимо хочется есть.
Что делать: сбалансированное содержание сахара в пище стабилизирует выработку гормона. Также употребляем больше белка и клетчатки.
6. Холецистокинин, гормон сытости
Зачем он нужен: производится клетками нервной системы, стимулирует сокращение стенок желчного пузыря, за счет чего замедляется опустошение желудка и чувство голода приходит позднее.
Что происходит, если он не в норме: повышенный уровень гормона приводит к ощущению усталости и синдрому дефицита энергии.
Что делать: пища, богатая белком и клетчаткой, помогает балансировать уровень холецистокинина.
7. Нейропептид Y, гормон стимулирующий
Зачем он нужен: производится в клетках мозга и нервной системы.
Что происходит, если он не в норме: стресс приводит к повышению уровня нейропептида. В итоге возникает непреодолимое желание что-нибудь съесть.
Что делать: этот гормон выделяется при дефиците калорийности пищи, то есть если вы недоедаете. Избегайте диет, питайтесь полноценно и регулярно. Дефицит белка также повышает выработку нейропептида Y.
8. Кортизол гормон стресса
Зачем он нужен: производится в надпочечниках, когда организм реагирует на стресс.
Что происходит, если он не в норме: хронически повышенный уровень кортизола приводит к перееданию как средству избавления от стресса.
Что делать: балансируем уровень стресса с помощью медитаций. Общаемся с любимыми людьми и не боимся просить о поддержке, когда она нужна. Питаемся сбалансированно: белки, жиры, углеводы и клетчатка должны присутствовать в вашем рационе каждый день.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.
Нравятся наши тексты? Подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзен.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!
Instagram Facebook VK Telegram
Источник: https://organicwoman.ru/8-gormonov/
