Салат яблоки на снегу — вкусный и низкокалорийный салат на основе куриного филе. Его название не означает, что это исключительно зимнее блюдо — отнюдь! Он придется к столу в любое время года. Этот салат отлично подходит для тех, кто следит на своей фигурой, но любит себя побаловать легкими и вкусными блюдами. А зерна граната добавляют нежному салату приятную кислинку. Готовить салат очень просто и быстро, можно даже отнести его к категории блюдам на скорую руку!
Ингредиенты:
- Яблоко — 1 шт.
- Куриная грудка отварная — 300 грамм
- Лимон (лимонный сок) — 1 ст. ложка
- Гранат — ¼ часть
- Йогурт без добавок— для заправки
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Яблоко моем и очищаем от сердцевины и кожуры. Мякоть нарезаем небольшими кубиками.
Нарезанное яблоко отправляем в миску. И добавляем к нему лимонный сок, перемешиваем. Я разрезаю лимон пополам и выдавливаю сок руками. Лимонный сок нужен для того, чтобы яблоко не потемнело.
Если тоже используете целый лимон, покатайте его немного по столу — тогда сок выдавливается лучше
Отварную куриную грудку режем так же на небольшие кубики.
Добавляем в миску к яблокам.
Четверть граната разбираем на зернышки.
Добавляем гранатовые зерна к курице и яблокам. На этом этапе солим салат по вкусу.
И финальный штрих — заправляем салат йогуртом. Я выбрала густой йогурт без добавок, чтобы лишние вкусы не перебивали вкус салата. И важно так же выбрать йогурт густой консистенции — чтобы все ингредиенты в нем не плавали. Перемешиваем.
Если хотите получить более сытный и калорийный вариант салата — можно заправить майонезом
Перекладываем салат в салатницу и украшаем зернами граната. Салат яблоки на снегу готов! Приятного аппетита!
