38 подписчиков

КВАС ДОМАШНИЙ НА ЯБЛОЧНОМ СОКЕ

17 февраля 201817 фев 2018

~1 мин

Освежающий, вкусный, в самый раз в жаркий денек! Очень похож на тот, что продается на разлив из бочек. Что меня удивило. Никогда не думал, что домашний квас готовить так легко! Какао придает напитку более насыщенный цвет и едва уловимую шоколадную нотку. Вместо него желающие могут добавить 1 ч.л. растворимого кофе. Время приготовления указано с учетом созревания, сам активный процесс занимает минут 5)

ИНГРЕДИЕНТЫ вода 2 л сахар 100 г какао-порошок 2 ст. л. дрожжи сухие ½ ч. л. яблочный сок 500 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Сок берем несладкий. У меня домашний. Если сок все-таки уже подсахарен, то сахар в рецепте исключаем. Шаг 2 Смешиваем какао, сахар и дрожжи. Шаг 3 Растворяем в теплой кипяченой воде. Добавляем сок. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 12 часов. Шаг 4 По истечении времени можно употреблять, либо поставить на хранение в холодильник. Если появился осадок - процедить. Очень просто и вкусно! Прохлады вам в жаркие летние дни (надеюсь, они будут))

Ещё больше рецептов на http://cookhelper.ru/