Прекрасная альтернатива окрошке в жаркий, летний день
Вам понадобится:
Свекла крупная - 2 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Зелёный лук - 1 пучок
Хрен - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Соль
Сметана
Приготовление:
Свеклу очистить, нарезать тонкой соломкой, залить водой, посолить, Добавить лимонный сок и сахар и варить 20 мин.
Отдельно отварить в мундире картофель, охладить, очистить и порезать мелким кубиком.
Смешать в супнице, картофель нарезанный тонкой соломкой огурец, зелёный лук, горчицу, хрен, укроп и залить охлаждённым свекольным отваром.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт,
Ставьте лайки!
Подписывайтесь на мой канал!
Вам не сложно а мне приятно!
Все мои рецепты и мой канал
