Пицца - это культовое блюдо итальянской кухни, которое любят во всем мире. Кроме традиционной версии существуют десятки вариаций, включая пиццу без сыра, сладкую пиццу или фруктовую пиццу.
К сожалению, не каждый из нас обладает кулинарными навыками и не у всех хватает времени или возможностей для приготовления пиццы у себя дома. А чаще всего после тяжелого рабочего дня нам не хочется ничего, а тем более заниматься готовкой пиццы.
Пицца также является неотъемлемым элементом меню для особых случаев, таких как день рождения, новоселье или важный матч. Все, что вам нужно - сделать один телефонный звонок и через несколько минут вы сможете насладиться этим итальянским деликатесом.
Интересные факты о пицце
Пицца - это блюдо, которое каждый человек ел в своей жизни хотя бы раз. Но много ли мы знаем об истории этого кулинарного символа Италии?
Слово «пицца» появилось впервые в латинском тексте, написанном на юге Италии в 997 году.
Самая старая пиццерия в мире - это неаполитанская пиццерия «Порт-Альба», которая работает с 1830 года.
Пицца Маргарита обязана своим именем итальянской королеве Маргарите. Когда в 1889 году она путешествовала по своему королевству, в один прекрасный день крестьяне предложили ей популярный хлеб в своих кругах с различными дополнениями. Ей так понравилось это блюдо, что она попросила выдающегося шеф-повара Рафаэля Эспозито постоянно готовить его специально для нее. Блюдо содержало три ингредиента, представляющие цвета итальянского флага - базилик (зеленый), моцарелла (белый) и помидоры (красный).
Согласно статистическим данным, среднестатистический американец съедает примерно 46 кусков пиццы в год. Также в США предположительно имеется 69 000 пиццерий.
Из 100 пицц, доступных в Соединенных Штатах, 62 содержат мясо. Самое популярное дополнение в США - пепперони.
В Японии пиццу чаще всего едят с добавлением бекона, кальмара, картофеля и майонеза.
В Польше самым популярным дополнением к пицце являются грибы.
Было подсчитано, что 5 миллиардов кусков пиццы продаются по всему миру каждый год. В ходе того же исследования было также выявлено, что самое популярное время заказа пиццы - субботний вечер.
Согласно Книге рекордов Гиннеса, рекорд крупнейшей в мире круглой пиццы был создан в 1990 году в гипермаркете Norwood в Южной Африке. Она составляла почти 38 метров в диаметре и весила более 12 тонн. Для её приготовления использовалось 4,5 тонны муки, 1,8 тонны сыра и 900 килограммов соуса.
Самая длинная пицца в мире была длиной 1600 метров. Её готовили 80 поваров.
Самая дорогая пицца в мире продается в одном из канадских кафе, где за кусочек этого лакомства мы заплатим 450 долларов. В меню включены русская икра Остера, омары, копченый лосось, креветки трига и черная треска с Аляски.
В соревнованиях по быстрому преданию пиццы рекорд принадлежит в пицце Петру Червинскому. Он справился с 30 см пиццей за 41.31 секунду.
Самый быстрый пиццамейкер в мире - Бруно ди Фабио из Италии - за 2 минуты и 35 секунд он может приготовить 14 пицц.
В 2004 году один из поставщиков пиццы Domino проехал 16 494 километра, доставляя пиццу из Лондона в Мельбурн.
9 февраля отмечается Международный день пиццы.
Необычный рецепт сладкой пиццы
Но если вам надоела традиционная версия пиццы, вы можете сделать ее сладкой. Чтобы сделать такой деликатес, вам понадобятся:
- 100 г темного шоколада для выпечки,
- 2 банана,
- 20 черносливов,
- горсть грецких орехов,
- 80 г белого шоколада,
- 200 миллилитров сгущенного молока.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Порежьте белый шоколад, бананы и чернослив на ломтики. На водяной бане растворите горячий шоколад и смешайте его с молоком в гладкую массу. Смажьте круг пиццы полученным соусом.
Сверху разложите кусочки бананов, чернослива и орехов, посыпьте белым шоколадом и запекайте в течение 10 минут при температуре 180 градусов Цельсия.
Всё, готово. Приятного аппетита!
