Доброе утро! А начну я свою новую рубрику пожалуй с кофе. Кофе в каждой стране разный и на этот раз речь пойдет не о том, в какой стране он хуже или лучше. Это, как я установила для себя, дело привычки и вкуса. Рассмотрим понятие "кофе" с практической стороны применения:
Вы заказываете "просто кофе" в Германии и Франции, что вы получаете? В Германии это будет довольно крепкий "американо" в средней или большой чашке. Во Франции — эспрессо в соответствующем наперстке.
По непонятной мне причине понятие "cafe creme" Германии означает все тот же самый обычный черный кофе "американо". Во Франции же вы получите кофе с молоком, что кстати мне кажется более логичным.
В том, что такое "latte", "cappuccino" и "cafe au lait" (то бишь "Milchkaffee" по-немецки) немцы с французами солидарны, а вот то, как вам его преподнесут и в каком объеме — это в каждой стране напрямую зависит от заведения. Новомодные хипстерские кофейни впрочем в обеих странах делают хороший кофе. Единственное что в Германии проще найти кофе с растительным молоком, а во Франции кофе без кофеина. Так называемый "дека" (декофеинизированный кофе) во Франции есть практически везде. Немцы не понимают зачем он вообще нужен.
Немцы не пьют кофе. Они глушат его литрами. Мне доводилось работать три года в типичном государственном учреждении, где на команду в 10-13 человек стояло три (три б*** три! (c) разных кофейных машины. Они никогда не выключались. В Германии так же абсолютно нормально пить кофе вечером. Во Франции это скорее не принято. Из чего напрашивается вывод, что немцы бóльшие кофеманы и кофеин их уже абсолютно не торкает.
Утром немец выбегает на улицу и уже сжимает в руке кружку-термос с кофе. В любом киоске, в любой булочной можно взять кофе на вынос, или как он называется в Германии "Kaffee to-go" за евро или полтора. Во Франции конечно тоже есть кофе на вынос, но типичный француз скорее предпочтет опрокинуть в себя маленькую чашечку стоя за стойкой бара, нежели хлебать его на ходу, или, упаси Ктулху, в метро! Все эти ванильные-девочки с фотографиями стаканов из "старбакса" на вытянутой руке на фоне башни — это не типичные французы. Скорее всего это туристы или русскоязычные инстаграмеры. Для немца же картонный стаканчик для кофе имеет столько же фото-эстетики, как упаковка для бургера из Макдональдса.
Растворимый кофе так же не жалуют в обеих странах. Пакетики "два/три в одном" можно купить в магазине, но я никогда не видела, чтобы французы или немцы их использовали.
И еще одна забавная вещь: френч-пресс. Знаете что это такое? Вот немцы знают и активно используют у себя на кухнях. А французы, несмотря на французское название, не особо. Впрочем по-французски эта штука называется "Cafetière à piston", а изобрел ее итальянец...
Я считаю, что в этом раунде у нас ничья. Единственное, в чем французы, как обычно уступают немцам, так это в цене. В среднем каппучино в Германии стоит 2-3 евро, во Франции 4-5 евро. Но цены в Германии в 99% случаев ниже, поэтому этот критерий я не буду брать в расчет.
Раунд.
#Германия 1 : #Франция 1
Рубрика #ГерманияВерсусФранция
