Очищенную от кожицы репу варить в течение 15-20 минут. Затем чайной ложкой вынуть сердцевину,оставляя целыми дно и стенки.Отдельно сварить, густую кашу из манной крупы. Сердцевину репы порубить или мелко нарезать,тушить до готовности,смешать с кашей , посолить(можно добавить сахарного песка,яблоко), заложить смесь в репу. Уложить нафаршированную репу в сковороду,посыпать сухарями,смазать маслом(растительным или сливочным) и запечь в духовом шкафу в течение 20-25 минут. Репу можно наполнить овощным фаршем из моркови,лука,петрушки,сельдерея,помидоров. Таким же способом готовится и фаршированная брюква.
