Нестандартно и вкусно
Вы напрасно думаете, что сладкая хурма годится только для десертов. Она еще прекрасно сочетается с мясом и пряностями.
На 6 порций, 120 ккал/100 г.
Надо: 1 кг говядины · 2 — 3 хурмы · 2 — 3 свежих помидора · черешок сельдерея · зубчик чеснока · 4 — 5 шт. лука-шалота · молотый черный и белый перец · 1 — 2 шт. гвоздики.
Готовим:
1
Мясо обжариваем до румяной корочки, добавляем перец и перекладываем в сотейник. Тушим около 30 — 40 мин.
2
Отдельно обжариваем помидоры дольками, нарезанный сельдерей, чеснок и лук-шалот.
